バームクーヘンのこだわり

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バームクーヘンのこだわり

主にOEM商品として開発されたバームクーヘンですので、なるべく多くの方においしいと思っていただけるよう個性の強いバームクーヘンではなく、しっとりふんわりとした優しい味のバームクーヘンです。

卵などの原材料は必要な数量を毎日仕入れるようにしています。

また、小麦粉、油脂などは弊社のオリジナルブレンドのものを使用し、高温短時間焼成によって弊社ならではのふんわり優しい味に仕上げております。

そしておいしさの一番の秘訣は、生地作りから焼成、包装、梱包、出荷まですべての工程を女性が行っている点です。季節ごとに変わる生地の変化や、焼成具合を女性ならではの細かい気遣いによってふんわり優しい味のバームクーヘンに仕上げられます。